料理

焼きそば麺とラーメンの特徴や違いを知り、コツさえつかめば、焼きそば麺で作るラーメンも美味しく作ることができます。今回は焼きそば麺でラーメンを美味しく作るコツや、余った焼きそば麺のアレンジレシピをご紹介します。

今回はホワイトソースを牛乳なしで作る代用6選や作ったホワイトソースがゆるい時やダマになった時の対処法をご紹介します。乳製品アレルギーの場合や牛乳が無い時に、代用できるものがあると嬉しいですよね。

実は、家にあるもので冷やし中華の麺の代用することができるんです。ここでは、家にあるもので冷やし中華の代用になるもの7選や自家製冷やし中華麺の作り方を紹介していきたいと思います。

この記事では、大根を下茹でする必要や下茹でしないとどうなるのか、味や仕上がりに差はあるのかなどを追究していきたいと思います。

今回は、謎に秘められた片栗から作られる「本物の片栗粉について」や「でんぷんと片栗粉との違い」などに迫っていきたいと思います。実は普段使っている片栗粉の原料のほとんどは「じゃがいも」で、本物の片栗粉の原料は、「カタクリ」と呼ばれるユリ科の植物だったんです。

実は、鶏肉を洗うのはとっても危険！今回は、鶏肉のドリップの正しい処理方法などについて解説していきたいと思います。

今回は、お弁当を前日の夜に詰めても大丈夫なのか、保存の仕方や夏場の注意点などについて詳しく調べていきたいと思います。ぜひ、美味しくて安心なお弁当作りの参考にしてみてくださいね。

でも、なぜなすは、アク抜きを絶対する必要があるの？アク抜きしないとどうなるの？そんな疑問について、今回は調査していきたいと思います。

ここでは、・卵焼きを冷凍すると美味しくなくなる原因・美味しくお弁当に入れるコツ・日持ちなどについてお伝えしていきたいと思います。卵焼きを一度にたくさん作って、冷凍保存しておくと少し家事も楽になりますよ。

切った後のさつまいもを上手に保存する方法をご存知ですか？今回はさつまいものを切った後のベストな保存方法や変色してしまった時の対処法についてご紹介します。