料理

切った後のさつまいもを上手に保存する方法をご存知ですか？ 今回はさつまいものを切った後のベストな保存方法や変色してしまった時の対処法についてご紹介します。

一口飲めばホッとするお味噌汁。 でも「味噌汁は体に悪い」という話も耳にしたことがありますよね。今回は味噌汁に関するさまざまな疑問について解説します。

この記事では、ガトーショコラを焼くときに失敗してしまう原因と、うまく焼けなかったガトーショコラをリメイクする方法についてご紹介します。

安価で食べやすく調理もしやすいキャベツですが、実は食べ過ぎると体臭がキツくなるという噂は本当なのでしょうか？今回はキャベツと体臭の関係や適量についてもご紹介します。

おせち料理に外せない伊達巻ですが、レシピにははんぺんを入れる！というのが主流のイメージですよね。はんぺんがない場合は伊達巻は卵だけで作れるのか、おすすめの代用品もあわせてご紹介をしていきますね。

ハンバーグのレシピってたいてい牛乳が入っていますが、家に牛乳がなかった！という場合もありますよね。 ハンバーグは牛乳なしで作れるのか、代用できるものは何か、そもそもなぜ牛乳を入れるのか…というところについても、詳しくご紹介をしていきますね。

今日はカレーが水っぽくなる原因と対策、そしてとろみをもう一度つける方法も合わせてご紹介します♪ できたてのカレーは美味しくてとろみがあったのに、時間が経つとシャバシャバしてゆるくなり、水っぽくなってしまうのはなぜなのでしょうか。

お誕生日やクリスマスに欠かせないホールケーキ。今回はそんなホールケーキを予約なしで当日買えるのか、予約なしでもプレートを書いてもらえるのか、予約は何日前までにするべきかなど詳しくご紹介していきます。